Pro Balance - 12cm 塑膠檔片彈性牛排刀

Pro-Balance 2.0
Pro-Balance 2.0 重點突破在於更細緻的動力平衡個人化調整。首先談及的是刀刃，我們在刀的結構上作出改變，對刀刃的長度、形狀、長短，刀柄重心進行變革。當中刀刃形狀集日本刀及歐洲刀之長處，提供更佳的切割角度，同時間強化銳利度和耐用度，讓成品更符合人體工學，深化刀具在各個領域的用途。刀刃鋼材從日本訂製，生產過程由日本廠方嚴格管理，務求達到廚刀的最高標準，猶如置放廚房的刀具藝術品。